Con 300 años de historia al hombro, un queso estrena sello de origen y va por nuevos mercados

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El de Tafí del Valle es el primer lácteo argentino con Indicación Geográfica (IG). Nació con los jesuitas y hoy una estancia histórica y un tambo robotizado lo elaboran con métodos distintos pero una misma identidad.

Fuente: https://www.clarin.com/rural/300-anos-historia-hombro-queso-estrena-sello-origen-va-nuevos-mercados_0_mvoXKHwy2m.html